Die Küchenmesser der Darkline Messerserie werden aus High-end Edel-Chromstahl mit Sonderlegierungszusätzen und speziellen Beschichtungen zur Minimierung des Anhaftens von Schnittgut hergestellt und weisen eine HRC von 60 auf der Rockwell Skala auf.
Sie werden in 64 Arbeitsschritten von Meisterhand manufakturgefertigt und besitzen einen patentierten Micarta-Griff.