Vorteile eines hochwertigen Messersets – Messerset online bestellen
Ob Hobbykoch, Koch in Ausbildung oder Haubenkoch: Hochwertige Küchenmesser dürfen in keiner Küche fehlen und bringen für viele Jahre viele Vorteile. Mit den verschiedenen Messersets der Iceline, Darkline und Oliveline Messerserie wird jede Herausforderung zum Kinderspiel.
Von Tyrolit in Zusammenarbeit mit Stubai in Tirol gefertigt, sind die hochwertigen Messer in unterschiedlichen Messersets erhältlich. Entdecken Sie das ideale Messerset für Ihre Anforderungen. Mit dem passenden Zubehör, Aufbewahrung und Pflege wird Ihr Messerset von Tyrolit viele Jahre halten.
Messerset Ratgeber – Vergleich von Messersets
Erfahren Sie in unserem Messerset Ratgeber alles zum Vergleich der unterschiedlichen Messersets. Lesen Sie, wie Sie das passende Küchenmesser finden, wie Sie Ihre hochwertigen Küchenmesser pflegen, schärfen und aufbewahren.
Hauchdünne Carpaccio-Scheiben, Rinderfilets und saftige Steaks: Wer gerne Fleisch isst und zubereitet, braucht dafür die richtigen Messer. In diesem Beitrag widmen wir uns speziellen Messersets für Fleischliebhaber.
Messer sind für Köche die wichtigsten Werkzeuge. Ein Messerset für Köche muss daher spezielle Anforderungen erfüllen. Hier erklären wir, was es dabei zu beachten gibt.
Kulinarik-Verliebte stehen oft auch gerne selber in der Küche. Damit das Kochen aber erst richtig Spaß macht, braucht es das passende Equipment. In diesem Beitrag gehen wir deshalb auf verschiedene Messersets für Hobby-Köche ein.
Beim Grillen geht es nicht nur um scharfes Anbraten, sondern auch um scharfes Werkzeug. In diesem Beitrag sprechen wir deshalb darüber, welche Messersets für den Grill-Profi unverzichtbar sind.
Die Messersets von Tyrolit Life bieten eine vielseitige Auswahl an hochwertigen Schneidewerkzeugen zum vergünstigten Preis, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche gleichermaßen begeistern werden.
Jedes Set wurde mit großer Sorgfalt und Präzision zusammengestellt, um höchste Schnittqualität, Langlebigkeit und Komfort zu gewährleisten.
Dabei finden sich darin Messer aus der Iceline, aber auch aus der markanten Darkline Messerserie.
Beide hochwertige Messerserien liefern die Grundausstattung für ambitionierte Hobby-Köche, aber auch für Profis, die nach Sternen und Hauben greifen.
Küchenmesser Set als Grundausstattung für Ihre Küche
Ein Küchenmesser Set für Anfänger und Hobbyköche liefert die ideale Grundausstattung für die eigene Küche. Je nach persönlichen Geschmäckern und Kochgewohnheiten bieten sich Messersets in unterschiedlichen Zusammensetzungen an – bei Tyrolit Life immer mit dabei: universal einsetzbare Messer für verschiedene Anwendungsbereiche.
Welche Messer gehören zu einem universellen Küchenmesser Set?
Kochmesser
Gemüsemesser oder Spickmesser (Spick)
Brotmesser, aber auch
ein Fleischmesser (Schinkenmesser oder Filetiermesser)
Zu den Tyrolit Life Messersets für Hobbyköche zählen:
Darkline Messerset „FOR STARTERS“, Messerset „BEGINNER“, Messerset „KLASSIK“, Messerset „UNIVERSELL”
Tyrolit Life Messersets für ambitionierte Hobbyköche
Ambitionierte Hobbyköche greifen gerne auf Messer aus dem Profi-Bereich zurück. Nicht immer ist aber die ganze Bandbreite an Messern aus der Gastro-Küche gefordert.
Vielmehr sind es oft spezielle Anwendungen, für die sich Kulinarik-Begeisterte das ideale Werkzeug wünschen – ob Käsemesser, Schinken- oder Steakmesser. Damit Fleisch in der Küche einfach verarbeitet werden kann, ist etwa ein hochwertiges Filetiermesser eine große Erleichterung.
Als ambitionierte Koch-Enthusiast sollten Sie für besondere Gerichte auch mit besonders hochwertigen Messern arbeiten. Sie können Ihre Grundausstattung mit folgenden Messersets erweitern:
Allzweckmesser, Kochmesser in unterschiedlichen Größen für perfekten Wiegeschnitt, Santokumesser, Fleischmesser wie Filetiermesser oder Schinkenmesser, Tourniermesser, Käsemesser, Steakmesser
Profi Messersets für Köche – Marke und Qualität überzeugt Profis
Die Marke und Qualität der Tyrolit Life Küchenmesser überzeugt auch Profi Köche. Ein Profi Messerset ist für all jene Köche gedacht, die höchste Ansprüche an ihre Messer stellen. Immerhin bildet das richtige Werkzeug die Grundlage für kulinarische Hochgenüsse, die ein hohes Maß an Kreativität, Know-how und handwerklichem Geschick erfordern. Die breite Palette an unterschiedlichen Speisen verlangen professionellen Köchen einiges ab: Um jede einzelne optimal und effizient zubereiten zu können, sind die richtigen Messer das A und O.
Während das Messerset für Profi Köche aus der Iceline alles umfasst, was der Koch für professionelles Arbeiten braucht, ist ein Set aus der Darkline durch die markante Optik, ein stylischer Blickfang und mit einem Härtegrad von 60 HRC besonders leistungsfähig.
Das Angebot an Profi Messersets soll die große Bandbreite an Anwendungsfeldern in der Gastro-Küche abdecken und umfasst:
Messerset „EXPERT“ und Darkline Messerset „FOR CHEFS“
Zur sicheren Aufbewahrung Ihres Messersets können Sie den magnetischen Messerblock kaufen, hergestellt von Tyrolit Life. Der magnetische Messerblock aus heimischem Eichenholz bietet Platz für bis zu 6 Messer mit einer maximalen Klingenlänge von 23 cm.
So finden Messer wie Brotmesser, Kochmesser, Gemüsemesser, Käsemesser, Filetiermesser und Santokumesser bequem Platz in einem einzigen Block.
Der Tyrolit Life Messerblock überzeugt mit einem integrierten Messerschärfer, der einen perfekten Schleifwinkel von 15 Grad bietet – ideal für europäische Messer. Der Schleifstein am neuen Z-Träger bietet zwei Korngrößen und ermöglicht beidseitiges Schärfen für Rechts- und Linkshänder. So haben Sie immer scharfe Messer zur Hand.
Den Messerblock gibt es in zwei unterschiedlichen Farben: Schwarz und Silber.
Die richtige Pflege Ihres Küchenmessers beinhaltet das regelmäßige Nachschärfen mit einem Schleifstein, um seine Schärfe zu erhalten. Ein Messerschärfer mit verschiedenen Körnungen und ein Schärfwinkel von 15 Grad bilden dafür die Basis: Damit erhalten Ihre Messer einen gelungenen Grob- und Feinschliff, für maximale Schärfe und Stabilität.
Schleifen war schon immer eine Kernkompetenz von Tyrolit Life: Deshalb stellt das Unternehmen auch Messerschärfer mit voreingestelltem Schärfwinkel her. Sie sind unkompliziert in der Anwendung und sorgen für konstant scharfe Ergebnisse.
Zur richtigen Pflege Ihres Messers gehört auch die Reinigung und Aufbewahrung: Reinigen Sie Ihre Küchenmesser per Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Trocknen Sie es anschließend gut ab und verwahren Sie es so, dass die Klinge geschützt bleibt – etwa in einem magnetischen Messerblock.
Beim Kauf eines Messersets von Tyrolit Life ist auch die Wahl des richtigen Zubehörs entscheidend. Immerhin steht und fällt damit, wie langlebig Ihre Messer bleiben.
So bietet sich etwa der Kauf eines Messerblocks an: Als ästhetischer Blickfang in Ihrer Küche bewahrt er Ihre Messer sicher auf – gleichzeitig bleiben sie griffbereit.
Was wäre ein Messer ohne Schneidebrett? Die Schneidebretter mit integriertem Schleifstein von Tyrolit Life werden aus hochwertigem Buchenholz gefertigt und bieten die ideale Grundlage zum Schneiden und Hacken. Es wahrt die Schnitthaltigkeit Ihrer Messer und ermöglicht jederzeit ein müheloses Nachschleifen, damit Sie sich stets auf eine scharfe Klinge verlassen können.
Aus welchen Materialien bestehen die Messersets der Iceline Messerserie?
Materialien der Messersets Iceline – Die rostfreien Klingen sind aus einem Stück hochwertigstem Edelstahl geschmiedet und durch die mehrphasige Eishärtung (auf 56 HRC) bestens gegen Korrosion geschützt (Stahlmaterial 1.4116). Feinpolierte Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren langanhaltende Schärfe und Schneideigenschaften der Spitzenklasse. Die richtige Pflege (Verzicht auf Reinigung in der Spülmaschine, regelmäßiges Schleifen) sorgt zudem dafür, dass Sie lange Freude an den Messern von Tyrolit Life haben werden.
Aus welchen Materialien werden die Messersets der Darkline Messer gefertigt?
Materialien der Messersets Darkline – Messer aus der Darkline Messerserie werden aus High-End Edel-Chromstahl gefertigt: Er verleiht den Messern durch ein spezielles Herstellungsverfahren aus ganzen 64 Schritten eine lange Lebensdauer und Schärfe. Die Messer weisen einen Härtegrad von 60 HRC auf, bleiben dabei aber extrem leicht, sodass sie gut in der Hand liegen.
Welche Küchenmesser sind zu empfehlen? Ihre Kaufberatung für Messersets und Grundausstattung
Zur Grundausstattung einer Küche zählen mehrere Küchenmesser. Welche Messer sich in Ihrer Küche finden sollten, hängt von Ihren persönlichen Kochgewohnheiten ab. Grundsätzlich aber finden sich in vielen Küchen:
Kochmesser (Chefmesser) mit ausreichender Klingenlänge
Santoku-Messer (ursprünglich aus Japan, sowohl als Gemüsemesser als auch als
Fleischmesser geeignet)
Brotmesser mit Wellenschliff
Schälmesser bzw. Schäler
Keramikmesser
Universalmesser bzw. Allzweckmesser
Messerschärfer (Wetzstahl oder Schleifstein)
Welche Messer benutzen Küchenprofis?
Küchenprofis benutzen je nach Anwendungsfeld eine breite Palette an unterschiedlichen Messern. Dazu gehören neben dem Universalmesser, Brot- und Santoku-Messern auch speziellere Messer, wie z. B.
Tranchiermesser (lange Klinge)
Filetiermesser
Ausbeinmesser
Garniermesser
Was sind Damastmesser?
Damastmesser sind hochwertige Küchenmesser, die aus Damaststahl oder Damaszener-Stahl gefertigt werden. Dieser Spezialklingenstahl zeichnet sich durch seine besondere Struktur und außergewöhnliche Härte aus. Die Härte, gemessen in HRC, liegt meist bei 60 Rockwell und höher. Unsere Darkline Messerserie einen Härtewert von 60 Rockwell.
Durch ein aufwendiges Herstellungsverfahren entsteht bei Damastmessern das charakteristische Muster auf der Klinge, das sie so einzigartig macht. Dieses Muster entsteht durch das Falten und Schichten von verschiedenen Stahlsorten, wodurch eine Vielzahl von dünnen Schichten entsteht.
Welches Messerset für Köche?
Bei der Wahl eines Messersets sollten Köche darauf achten, dass sie damit eine möglichst breite Palette an Aufgaben bewältigen können – das Set sollte also eine gewisse Vielfalt an Messern enthalten.
Weitere Faktoren bei der Wahl eines Profi-Messersets sind die Langlebigkeit und Qualität insgesamt. Immerhin ist das Messer eines der grundlegenden Werkzeuge von Köchen und wird entsprechend intensiv genutzt. Eine scharfe und stabile Klinge, ein ergonomischer Griff, durchdachtes Design sowie ein geringes Gewicht sind absolute Voraussetzungen.
Welche Messersets sind besonders scharf?
Besonders scharfe Messersets können aus speziell gehärteten Metallen gefertigt werden. So wird etwa bei einem Messer aus der Iceline Messerserie von Tyrolit Life hochwertiger Edelstahl verwendet, während bei der Darkline High-End Chrom-Edelstahl zum Einsatz kommt. Beide Messerserien punkten mit großer Schärfe, Belastbarkeit und Langlebigkeit.
Um diese Eigenschaften zu wahren, ist die Pflege von Messern unerlässlich. Dazu zählt die richtige Aufbewahrung im Messerblock ebenso wie das regelmäßige Schleifen mit dem Messerschärfer.
Iceline Messerie aus Edelstahl
Die Messerklingen sind aus einem Stück erstklassigem Edelstahl gefertigt, rostfrei und durch eine mehrphasige Eishärtung auf 56 HRC korrosionsgeschützt (Stahlmaterial 1.4116). Die feinpolierten Klingenoberflächen und die ausgewogenen Wiegelinien entlang der Schneidkanten gewährleisten eine langanhaltende Spitzenklasse in Bezug auf Schärfe und Schneideigenschaften. Die Iceline Messerserie ist ein 6-teiliges Messerset, welches Sie bei uns online bestellen können.
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