Mit den hochwertigen Küchenmessern aus unserer Iceline Messerserie bringen wir höchste Schnittqualität in jede Küche.
Die rostfreien Klingen sind aus einem Stück Edelstahl geschmiedet und durch die mehrphasige Eishärtung bestens gegen Korrosion geschützt.
Durch die perfekt abgestimmte Balance zwischen Klinge und Griff liegen die Messer zudem jederzeit optimal in der Hand.
Perfekte Werkzeuge für Ihre Küche – für Kochprofis und Hobbyköche.
Ratgeber
Erfahren Sie in unserem Messer Ratgeber alles zum Thema Küchenmesser, wie Sie das passende Messer finden, wie Sie Ihre hochwertigen Küchenmesser pflegen, schärfen und aufbewahren.
Ein Messerblock kann ein stilvoller Blickfang sein und gleichzeitig Ihre Messer sicher verstauen. Welche Unterschiede es aber zwischen einzelnen Varianten zu beachten gilt, und was es sonst noch zu wissen gilt, erklären wir in diesem Beitrag.
Messerschärfer kommen immer dann ins Spiel, wenn die Messerklinge allmählich an Schärfe verliert. Das passiert selbst bei den hochwertigsten Messern, die man regelmäßig schleifen und schärfen muss. Hier erfahren Sie wichtige Tipps für scharfe Messer!
HRC gibt Auskunft über den Härtegrad eines Materials. In diesem Blogbeitrag wird erklärt, wofür die Abkürzung steht und warum man beim Messerkauf darauf achten sollte.
Die Faszination für japanische Messer erstreckt sich weit über die Grenzen Japans hinaus und hat in den letzten Jahren auch in europäischen Küchen Einzug gehalten. Jetzt mehr lesen!
Schleifstein oder Messerschärfer? Das ist die Gretchenfrage sowohl für Hobby- als auch Profi-Köche, wenn es um das Schärfen Ihrer Messer geht. Beide Systeme finden breite Anwendung und ähneln sich auch in mancherlei Hinsicht. Doch gibt es entscheidende Unterschiede in ihrer Handhabung und Eignung, sodass sich viele die Frage stellen: Welche Lösung ist für mich ideal? Wir klären auf!
Auch in der heimischen Küche lassen sich Küchenmesser unkompliziert nachschärfen – sofern man einige häufige Fehler dabei vermeidet. Welche das sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Ein Gemüsemesser zu schärfen ist zwar keine große Sache – der Unterschied, den ein scharfes Messer macht, ist aber beachtlich. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Ihre Gemüsemesser im Handumdrehen wieder scharf bekommen.
Er heißt zwar rostfrei, aber tatsächlich ist auch rostfreier Edelstahl nicht gänzlich vor Korrosion gefeit. Wie es dazu kommt und was man dagegen tun kann, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Ein Messerblock ist schon für sich allein ein praktisches Tool in der Küche. Hat er dann noch einen integrierten Schärfer, gesellen sich noch weitere Vorteile dazu. Welche das sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Eine gute Ausstattung legt den Grundstein für eine erfolgreiche Koch-Ausbildung. Dazu gehören auch Küchenmesser für Kochlehrlinge, auf die wir in diesem Beitrag näher eingehen.
Wie kommen Sie zu dem Messerset, das Ihren Anforderungen gerecht wird? In diesem Blogbeitrag gehen wir genau dieser Frage nach. Egal, ob Sie ein Hobbykoch, ein Profikoch oder ein echter Fleischliebhaber sind, wir zeigen Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl achten sollten. Außerdem beleuchten wir die Vorteile eines Messersets und geben wertvolle Tipps zur richtigen Pflege Ihrer Messer.
Die Frage nach der idealen Körnung zum Messerschleifen stellt sich spätestens dann, wenn in der Küche die ersten Lebensmittel nicht mehr so sauber geschnitten werden wie gewohnt. Schließlich ist für Hobby- wie auch für Profiköche nur weniges frustrierender als zerdrückte Tomaten, zerfranster Sellerie oder gequetschte Zwiebel. In diesem Artikel beantworten wir alle Fragen!
Wenn auch versteckt, so spielt der Erl doch eine entscheidende Rolle für die Handhabung eines Messers. Welche unterschiedlichen Arten es dabei gibt, sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Ein magnetischer Messerblock bringt nicht nur ästhetische, sondern auch praktische und sogar hygienische Vorteile. Warum? Das sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Hochwertige Messer danken es mit Langlebigkeit, wenn man sorgsam mit ihnen umgeht. In diesem Beitrag geben wir Ihnen deshalb 12 nützliche Tipps, wie Sie Ihre Küchenmesser reinigen und pflegen können.
Um ein Messer zu beschreiben, gibt es sehr spezifische Fachbegriffe, die jeden seiner Teile benennen. Die wichtigsten davon sehen wir uns in diesem Beitrag an.
Iceline Küchenmesser von Tyrolit Life online bestellen
Die Tyrolit Life Iceline Messerserie wird in enger Zusammenarbeit mit dem Tiroler Werkzeugexperten Stubai hergestellt. Sämtliche Messer bestechen durch ihre überragende Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit. Die rostfreien Klingen sind aus einem Stück hochwertigstem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und durch mehrphasige Eishärtung mit einem hochwertigen Schutz gegen Korrosion versehen.
Durch die perfekt abgestimmte Balance zwischen Klinge und Griff liegen die Messer optimal in der Hand. Die spülmaschinenfesten Materialien entsprechen selbstverständlich sämtlichen geltenden Lebensmittel- und Hygienegesetzen.
Die Klingen der Iceline Messerserie sind aus einem Stück rostfreiem Edelstahl (Stahlmaterial 1.4116) geschmiedet und mehrfach eisgehärtet. Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.
Der Griff
Der schwarze, ergonomisch geformte Kunststoffgriff der Iceline Messerserie sorgt für gute und sichere Handhabung, überzeugt durch sein außergewöhnlich ansprechendes Design und die angenehme Haptik. Klinge und Griff sind fugendicht und unlösbar miteinander verbunden.
Küchenmesser der Iceline Messerserie
Die Iceline Messerserie umfasst sowohl die essenziellen Küchenmesser für Ihre Grundausstattung als auch Profimesser für leidenschaftliche Hobbyköche und erfahrene Küchenprofis.
Die richtige Pflege für die Küchenmesser der Iceline Messerserie
Die richtige Pflege Ihrer Küchenmesser ist von großer Bedeutung, um ihre Schärfe und Qualität langfristig zu gewährleisten. Um die Klinge scharf zu halten, empfiehlt es sich, sie regelmäßig nachzuschärfen.
Hierfür eignen sich Messerschärfer mit unterschiedlichen Körnungen. Beginnen Sie mit einem groben Schliff für stumpfere Klingen und setzen Sie dann den Feinschliff mit einer feineren Körnung fort. Bei Tyrolit Life bieten wir verschiedene Messerschärfer an, die jeweils zwei Körnungen für ein optimales Schärfeergebnis bieten. Zusätzlich gibt es das Schleifvlies, das wiederum die Körnung der Messerschärfer wieder aufrauht.
Um die Schärfe und Härte Ihrer Messer zu bewahren, empfehlen wir, sie von Hand zu waschen. Reinigen Sie die Messer mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel, bevor Sie sie gründlich abtrocknen und für den nächsten Einsatz bereithalten. Durch diese sorgfältige Pflege tragen Sie dazu bei, dass Ihre Küchenmesser der Iceline Serie immer in Bestform bleiben.
Ob für den Hobby- oder den Profi-Bereich: Die verschiedenen Tyrolit Life Messersets der Iceline und Darkline Serien bieten für jeden Bedarf die richtige Lösung.
Sie können mit Ihrer Küchenmesser Grundausstattung starten und finden von Beginner Messersets bis hin zu Messersets für Foodies und Köche:innen alles, um sich kulinarisch weiterzuentwickeln und Freude am Kochen zu haben.
Kochmesser sind das Herzstück einer jeden gut ausgestatteten Küche. Ohne das passende Zubehör jedoch kommt selbst das beste Messer schnell an seine Grenzen. Deshalb hat Tyrolit Life unverzichtbare Accessoires wie:
Zur richtigen Aufbewahrung Ihres neuen Messersets können Sie den hochwertigen Messerblock kaufen.
Die richtige Messerpflege verleiht Ihren Küchenmessern Langlebigkeit, Schärfe und optimale Funktionsfähigkeit, sodass Sie stets präzise und effizient arbeiten können. So gehören stumpfe Messer der Vergangenheit an!
Die rostfreien Klingen sind aus einem Stück hochwertigstem Edelstahl geschmiedet und durch die mehrphasige Eishärtung (auf 56 HRC) bestens gegen Korrosion geschützt (Stahlmaterial 1.4116). Die feinpolierten Klingenoberflächen sowie ausgeglichene Wiegelinien entlang der Schneidkanten garantieren langanhaltende Schärfe und beste Schneideigenschaften.
Wie reinige ich die Messer richtig?
Die Tyrolit Life Iceline Messer sollten mit lauwarmem Spülwasser ohne aggressive Spülmittel gleich nach Gebrauch gereinigt und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden. Zum Schutz des Anwenders empfiehlt es sich, das Messer immer entlang des Klingenrückens mit einem Tuch abzutrocknen. Bakterien, die vom Schnittgut an die Klinge gelangt sind, greifen die Oberfläche des Messerstahls an und reduzieren langsam die Qualität und Härte des Stahls.
Es wird nicht empfohlen, die Messer in der Spülmaschine zu reinigen, da durch die hohen Temperaturen und die Geschirrspülmittel der Messergriff angegriffen und die Härte des Klingenstahls reduziert wird.
Aus welchem Material besteht der Griff der Messer?
Der schwarze, ergonomisch geformte Griff ist aus Kunststoff gefertigt. Er sorgt für gute und sichere Handhabung und überzeugt durch außergewöhnlich ansprechendes Design und Haptik. Klinge und Griff sind fugendicht, als auch unlösbar miteinander verbunden.
Welche Klingenlängen sind erhältlich?
Kochmesser: 23 cm
Santokumesser: 18 cm
Schinkenmesser: 21 cm
Brotmesser: 21 cm
Käsemesser: 10 cm
Tourniermesser: 7 cm
Spickmesser: 10 cm
Santoku II: 12 cm
Wie schärfe ich die Messer?
Die Tyrolit Life Iceline Messer können mit den Tyrolit Life Messerschärfern, sowie allen anderen herkömmlichen Messerschleifern bearbeitet werden. Sehen Sie auch unseren Messerblock mit integriertem Schleifstein, unsere Schneidebrett mit integriertem Schleifstein, sowie unsere Schleifsteine für einfaches und schnelles schärfen und schleifen.
Sind die Messer für Rechts- UND Linkshänder geeignet?
Durch den universellen Griff sind die Messer für Links- und Rechtshänder geeignet.
Gibt es die Messer auch im Set?
Um allen Anforderungen in der Küche gerecht zu werden, haben wir 6 Messersets mit Ersparnissen bis zu 20 % für Sie zusammengestellt.
Kann jedes Messer graviert werden?
Es können alle Messer außer das Käse- und Tourniermesser graviert werden. Bitte ein direkte Anfrage senden.
Werden bei den Messersets alle Messer graviert?
Es werden alle Messer außer das Käse- und Tourniermesser graviert.
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